04/11/24 – Soirée de l’Épaulée Nantaise jeudi 14 novembre avec « COMPLEMENTERRE » ^^ <3 !
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JEUDI 14 NOVEMBRE -> Venez nombreux ! 😉 Soirée sympa et solidaire avec COMPLEMENTERRE ! 😉 Menu unique à 37€ E+P+D, avec accord mets et vins of course ! à 13€ par personne pour ceux qui souhaitent découvrir et soutenir ce chouette domaine ! Menu : AMUSE BOUCHE :Blini de seigle, caviar et siphon hareng […]
JEUDI 14 NOVEMBRE -> Venez nombreux ! 😉 Soirée sympa et solidaire avec COMPLEMENTERRE ! 😉 Menu unique à 37€ E+P+D, avec accord mets et vins of course ! à 13€ par personne pour ceux qui souhaitent découvrir et soutenir ce chouette domaine !
Menu : AMUSE BOUCHE :
Blini de seigle, caviar et siphon hareng fumé
Pomme de terre truffée
ENTRÉE :
Noix de St Jacques marinées, vinaigrette asiatique, foie gras, chou fleur et shiso rouge
PLAT :
Parmentier de gibier à la patate douce, sauce foie gras
PRÉ-DESSERT :
Château de sable, passion
DESSERT :
Céleri confit, ganache chocolat blanc et glace café
MIGNARDISES
