Menu Réveillon 2018


Soirée du réveillon

31 décembre 2018

dîner & concert privé

AVEC LE GROUPE

Double Jeu
(guitares  et voix ! Jazz, swing, groove)

Au menu : 

Apéritif maison
Cocktail & amuses-bouches

Saint-jacques poêlées
poêlée au beurre d’agrumes et

en tartare au citron noir

Filet de Saint PIerre
à  la Vieille Tour

Surprise digestive

Demi pigeonneau
poivre sauvage, croustillant d’abatis

et fondue de pleurotes

Croustillant de curé nantais
et sorbet poire

Dessert chocolat
et glace au foin

Mignardises

 

Tarifs :

Le menu complet, y compris l’apéritif maison : 78 €

L’accord mets & vin : 25 € (4 verres + 1 coupe)

Soirées & Concerts à La Cascade cet été 2018

Voici la programmation de La Cascade pour cette saison 2018 !
Concerts et autres surprises sur la terrasse ensoleillée à Clisson :

  • Jeudi 10 Mai, 20h30 : Soirée Jazz Manouche
    Avec Just for Swing et Daniel Givone
     
  • Samedi 2 Juin, 17h30 : Théâtre d’improvisation, Concert d’Heavy Rock Français et Expo Photo
    Avec : Troupe Impr’ose, Fenris et Jean-Jacques Bernier
     
  • Samedi 9 Juin, 19h : Fête de la musique Concert de Jazz New Orleans et Folk
    Avec : Shot Brass Tower, & Quai des brumes
     
  • Samedi 16 Juin, 19h30 : Soirée théâtrale
    Avec : Les Planches Luminaises
     
  • Samedi 30 Juin, 20h30 : Soirée Jazz Manouche
    Avec l’immense : Tchavolo Schmitt
     
  • Samedi 14 Juillet, 20h30 : Soirée Jazz manouche
    Avec : Gadjo & Co
     
  • Samedi 11 Août, 20h30 : Soirée Affro-jazz
    Avec : Highlife Afassa
     
  • Samedi 1er septembre, 20h30 : Soirée Blues
    Avec : Alex De Vree & Erwan Le Fichant

Saint Valentin

Délicatesse, gourmandise et amour pour la Saint Valentin !
En générosité aussi !
Nous offrons à 3 couples pris au hasard sur notre carnet de réservation du 14 février, une nuit d’hôtel à La Cascade. Une chance sur 8 ! 😉

Voici le menu :

Coupe de Champagne et amuse-bouche

Saint-Jacques rôties à la citronelle, beurre d’agrumes et mesclun de légumes

Filet de bar, écume de cardamome noire, célerisotto au combawa

Crème de chèvre au curry vert, tartare de poire comice et espumas de noix.

Ananas confit, crémeux vanille et streutzel cacao, glace au gingembre.

Le menu, y compris la coupe apéritive, est à 45 € par personne.

Accords mets & vins (3 verres) concocté par notre sommelière : 15 €

Tout est fait maison, à base de produits frais.

Réservation obligatoire !

 

 

 

 

 

 

 

Les Concerts à La Cascade

Tout au long de l’été, La Cascade vous propose de profiter de sa terrasse en écoutant du blues, du jazz, du rock et d’autres surprises. Prenez note des différents rendez-vous estivaux !

 

 


Le jeudi 7 septembre à partir de 19h30, le groupe Orquesta de la Calle joue à La Cascade.

L’équipe de La Cascade vous attend nombreux et vous souhaite un bel été !

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